Blancs de poulet caramélisés express

Blancs de poulet caramélisés express

Une petite recette pas encore testée mais qui m'a l'air bien sympathique car légère et rapide.

je l'ai récupérée sur ce lien :

https://www.enviedeplus.com/recettes-de-mamans/recettes-maison/recette/recettes-rapides-les-blancs-de-poulet-caramelises

INGRÉDIENTS (pour 4 gourmands)


4 blancs de poulet sans peau
80 g de gingembre frais
2 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe de miel doux
2 c à soupe de moutarde blanche
1 c à soupe d’huile neutre

PRÉPARATION 5 min CUISSON 20 min


On préchauffe le four à 200° ou Th. 7. On pèle le gingembre et on le râpe. Dans un bol, on verse le miel, 1 c à soupe de gingembre, la moutarde et on délaye avec la sauce soja.

Dans un grand plat, on dispose les blancs puis on les nappe de cette sauce. On les retourne et on les glisse au four pendant 20 mn environ. Lorsque les blancs sont cuits, on ajoute le reste de gingembre râpé et 1 c à soupe d’eau dans le plat puis on mélange. On arrose avec cette sauce et on sert aussitôt.


ILS IRAIENT SI BIEN ENSEMBLE : ce plat s’accompagne idéalement avec un riz blanc pilaf (sauté) et une salade de concombres et ciboule.

Dian'Nouchka